1、产学研合作示范基地简介：水产生物工程饲料产学研合作示范基地由长沙学院与湖南九鼎科技（集团）有限公司联合申报，2009年6月被遴选为湖南省高校产学研合作示范基地，经三年的建设，基地已经圆满完成预期制定的目标，2012年9月通过省教育厅组织的专家验收。主要建设内容有：在长沙学院建立“水产生物饲料工程技术中心”，以此承担水产生物工程饲料的应用基础理论、产品开发的关键技术及新型产品开发的研究，以及科技人才的科研能力培养；在湖南九鼎科技(集团)有限公司建立“水产生物工程饲料推广中心”，以此承担科技成果的转化和推广，以及科技人才的实践能力培养，建立产学研用体系。依托基地，由学校和企业通过培养、优化和引进共同组建一支科技创新能力强、团队合作好的科技创新团队，以此提升基地科技队伍的创新能力，培养并促进我省水产生物营养与饲料科技人才队伍的发展。合作内容：（1）鱼类营养学基础的分子技术研究与应用：利用现代分子生物技术研究鱼类优质肉质形成生物学基础，研究鱼类营养生理生化特点，研究鱼体的营养调控及产生机理等鱼类营养基础理论；（2）水产生物全价饲料营养配方的优化与新产品开发与应用：根据市场需要，研究全价饲料营养配方的优化，不断推出新产品。（3）水产生物工程饲料添加剂产品研发与应用：拟研究开发渔用植酸酶、寡糖、生物发酵饲料、微生物制剂等产品开发及其推广应用。通过基地开展长沙学院研究生、本科生实践和实习环节的教学，以及通过双向选择接受学生就业。
2、基地带头人简介：
张建社、男、加拿大留学归国博士，1994年获加拿大Dalhousie大学细胞与分子生物学博士学位；1995-2000年在加拿大多伦多大学和多伦多儿童医院生物医学研究所从事博士后研究；2001-2004年在加拿大生物技术公司任研究员。于2004年9月作为高层次引进人才，全职回国工作，并担任长沙学院生物工程与环境科学系系主任、教授，先后兼任中国科学院亚热带生态研究所研究员、博士生导师，湖南大学生物学院科学院硕士生导师，湖南省优秀教师,中国水产学会生物技术专业委员会委员，湖南省水产学会副理事长，湖南省动物营养及生态环境学会副理事长,国内外多家学术期刊编委和审稿人。国家自然科学基金委员会第十二届, 十三届生命科学学科评审组成员, 国家自然科学基金重点项目，国际重大合作项目通信评审和会审专家，国家杰出青年基金通信评审和会审专家。先后完成和承担各类纵向科研课题共10多项，其中包括国家自然科学基金重点项目1项，面上项目3项，先后在《Current Biology》，《JBC》,《PLoS ONE》，《Marine Biotechnology》和《Aquaculture Research》等国内外学术刊物发表论文70多篇，SCI论文40多篇，单篇最高影响因子11.3，单篇最高他引130多次,包括被《Science》、《Nature》和《Cell》等刊物多次引用，申请专利4项，主编和参编著作各1部。
3、研究科研成果：
序号
| 项目编号
| 项目名称
| 项目来源
| 项目
起讫时间
| 经费
（万元）
| 负责人
|
1
| 31230076
| 名贵经济鱼类—鳜鱼肌肉分化生长调控分子机理研究
| 国家自然
科学基金（重点项目）
| 2013-2016
| 310
| 张建社（1）
|
2
| 31272765
| 鲫鱼肠道LAT2转运氨基酸及其营养调控的分子机理研究
| 国家自然
科学基金
| 2013-2013
| 15
| 鲁双庆（1）
|
3
| 12JJ6018
| 鲫鱼肠道L型氨基酸蛋白转运氨基酸的分子机理
| 湖南省自然科学基金
| 2013-2015
| 3
| 刘臻（1）
|
4
|
| 鱼类肠道健康的营养调控及其功能性饲料研究与应用
| 长沙市科技局重点项目
| 2012-2014
| 22
| 刘臻（1）
|
5
|
| 酶制剂在淡水鱼类营养中的应用
| 珠海溢多利科技有限公司
| 2012-2012
| 1.8
| 刘臻（1）
|
6
| 31072195
| 鳜肌纤维分化及其相关基因表达和调控机理研究
| 国家自然
科学基金
| 2011-2013
| 40
| 张建社（1）
|
7
| 30972263
| 影响鳜肉质性状的MyHC亚型表达与肌纤维组型的分子机理
| 国家自然
科学基金
| 2010-2012
| 32
| 褚武英（1）
|
8
| 30771644
| 鳜鱼肌肉发生分化的比较转录组学研究和优良肉质性状基因筛选
| 国家自然
科学基金
| 2008-2010
| 29
| 张建社（1）
|
9
| 30640015
| 鳜鱼优良肉质性状的蛋白质表达特征及功能基因组分析
| 国家自然
科学基金
| 2007-2008
| 10
| 张建社（1）
|
10
| 30571414
| 名贵鱼类肉质性状的蛋白分子基础及相关基因克隆
| 国家自然
科学基金
| 2006-2007
| 8
| 张建社（1）
|
11
| 31001114
| 草鱼肠道PepT1转运小肽的分子机理及其营养调控（青年项目）
| 国家自然
科学基金
| 2011-2013
| 18
| 刘臻（1）
|
12
| 湘财教指[2011]89号
| 湖南省高校“高通量生物技术在现代农业中应用”科技创新团队
| 湖南省
教育厅
| 2008-2011
| 50
| 张建社（1）
|
13
| 11JJ3034
| 鳜鱼Myostatin基因分子克隆及功能分析
| 湖南省
自科基金
| 2011-2013
| 3
| 成嘉（1）
|
14
| 09JJ6037
| 博落回总生物碱提取物对草鱼生长和免疫功能影响机理研究
| 湖南省
自科基金
| 2009-2011
| 2
| 褚武英（1）
|
15
| 08JJ3064
| 功能性寡糖对草鱼生长和免疫功能影响的机理研究
| 湖南省
自科基金
| 2006-2010
| 2
| 张建社（1）
|
16
| 2010NK3042
| 鱼类生长激素基因工程酵母菌饲料的研究与应用
| 湖南省
科技厅
| 2010-2011
| 4
| 鲁双庆（1）
|
17
| 2008GK3011
| 以啤酒渣和糖蜜为原料生产生防菌剂和饲料蛋白替代品
| 湖南省
科技厅
| 2008-2011
| 2
| 张志元（1）
|
18
| 2008NK3002
| 茶氨酸鱼饲料添加剂产品开发关键技术研究及应用
| 湖南省
科技厅
| 2008-2011
| 2
| 刘臻（1）
|
19
| 10CY017
| 转基因酵母鱼饲料的研究及应用
| 湖南省高校产业化培育项目
| 2010-2013
| 16
| 鲁双庆（1）
|
20
| 10A010
| 鳜优良肉质的蛋白质组学研究（重点项目）
| 湖南省
教育厅
| 2010-2013
| 6
| 褚武英（1）
|
21
| 09A008
| 鳜肌纤维组型和分化的分子机理及其与肉质形状相关性研究（重点项目）
| 湖南省
教育厅
| 2009-2011
| 8
| 张建社（1）
|
22
| 08C133
| 低聚木糖对草鱼生长性能影响机理研究
| 湖南省
教育厅
| 2008-2010
| 1
| 褚武英（1）
|
23
| 湘财农指[2011]89号
| 养殖业地方标准制制定“湖泊鱼蟹混养技术规范”
| 湖南省
财政厅
| 2011-2013
| 4
| 向静（1）
|
24
| K1008002-31
| 利用益生菌复合剂发酵饲料蛋白源的研究及应用（重点项目）
| 长沙市
科技局
| 2010-2013
| 30
| 鲁双庆（1）
|
25
| K1008003-31
| 长沙学院生物工程创新研究平台（重点项目）
| 长沙市
科技局
| 2010-2013
| 30
| 褚武英（1）
|
26
| K070728-31
| 转生长激素基因益生素酵母鱼饲料的产业化生产（重点项目）
| 长沙市
科技局
| 2007-2009
| 18
| 鲁双庆（1）
|
27
| K068014-12
| 植酸酶基因工程菌构建与产业化应用研究（重点项目）
| 长沙市
科技局
| 2006-2009
| 23
| 张建社（1）
|
28
| K0802155-21
| 鱼类绿色饲料添加剂—低聚乳果糖的开发及产业化应用
| 长沙市
科技局
| 2009-2011
| 13
| 张建社（1）
|
29
| K10ZD049-13
| 鳜鱼Myogenin基因cDNA的克隆及发育表达分析
| 长沙市
科技局
| 2011-2012
| 1
| 成嘉（1）
|
30
| 湘质监函[2010]411号
| 制定《中华鳖出血性肠炎病检疫技术规程》地方标准
| 湖南省
质监局
| 2010-2012
| 3
| 向静（1）
|
31
| 湘质监函[2008]479号
| 《水生动物疫病害防治实验室无害化处理规程》制定
| 湖南省
质监局
| 2008-2010
| 2
| 向静（1）
|
32
| 湘财农指[2008]162号
| 养殖业地方标准制定“池塘鱼蟹混养健康养殖技术规范”
| 湖南省畜牧水产局
| 2008-2010
| 5
| 向静（1）
|
33
|
| 天然湖泊甲鱼原生态养殖技术研究
(横向课题）
| 湖南天马湖资源有限公司
| 2010-2011
| 5
| 褚武英（1）
|
4、示范基地建设期间技术研发、成果转化与产学研合作情况
1）．寡糖作为益生元广泛应用于人类健康产品中，市场上流行的产品一般为化学合成产品，基地利用生物技术，研究了从书杆菌中分离纯化呋喃果糖并酶技术，建立以低聚乳果糖为添加剂的的营养学技术，生产低聚乳果糖用来替代抗生素的环保鱼类全价饲料，为通过在饲料中添加益生元，降低乃至杜绝饲料抗生素添加的全价料饲料起到示范作用。
2）. 微生物饲料添加剂一直用于畜禽动物中，筛选和复配水产动物微生物制剂具有重要的意义。基地研究了乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母菌及其代谢物在鲫鱼饲料中的应用，建立了复合微生态制剂调控鱼类肠道微生物系统、促生长、降成本等方面的营养调控技术，为鱼类复合微生态制剂功能饲料生产，以及在鱼类全价料中的应用推广奠定了基础。
3）．植物提取物因为“绿色、安全、天然”广泛应用于动物饲料中，茶氨酸是从茶叶中提取的、对鱼类免疫具有调节功效的新型非蛋白质氨基酸，基地利用室内养殖实验，探讨了茶氨酸对草鱼的免疫效果，建立了茶氨酸调控鱼类免疫功能的营养调控技术，通过饲料中添加茶氨酸，实现鱼类免疫力的增强，这对推广应用植物提取物产品在鱼类全价料中的应用具有重要的宣传和推广意义。
4）．酸化剂丁酸钠能够促进动物肠道发育，在肠道绒毛修复方面具有重要的作用，通过添加不同剂量丁酸钠，优化饲料组成等营养配方，建立了丁酸钠调控鱼类肠道发育、提高消化吸收率的营养调控技术，这对通过调节鱼类肠道功能，实现鱼类饲料的高效消化吸收率，节约饲料资源，降低饲料代谢物排放环境，发展“资源节约型、环境友好型”两型鱼类饲料的生产和推广具有很好的示范效应。
5）．随着集约化水产养殖的发展，饲料原料越来越紧缺，特别是蛋白饲料的紧缺，开发研究新型饲料蛋白源饲料十分紧迫。基地研究了利用微生物发酵豆粕、发酵大米蛋白等传统饲料原料，开发了新型蝇蛆动物蛋白，建立了鱼类新型蛋白源饲料替代鱼粉的营养技术，为鱼类新原料研究和开发起到了推动作用。
6）．基地利用建立的营养学技术先后开发混养鱼料128、青鱼料 7738、草鱼料108H、高档混养鱼料7718H、高档混养鱼料7718、高档鳙鱼料108、鲫鱼专用料116、鲫鱼专用料 7746等鱼类饲料新产品，现已在岳阳、常德、长沙市以及湖南周边的湖北省进行推广，三年累计销售了3.1万吨，累计销售收入8700万元，获利润540万元。研究开发与推广的产品凸显“资源节约型、环境友好型”的特色，对我省乃至全国水产饲料结构调整具有很好的示范效应。
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